Ciao! Inizia il racconto della coltivazione del fagiolo in agricoltura biologica. Come tutte le verdure da seme, la sua avventura nasce con la semina.

7 maggio -  il fagiolo, a gruppetti di 6/7 semi, viene interrato pochi centimetri sotto terra. Il terreno è stato precedentemente preparato con opportuna concimazione con stallatico proveniente da allevamento non industriale; inoltre il terreno, finemente lavorato, è stato ricoperto di un piccolo strato di humus per evitare la formazione della crosta superficiale in caso di pioggia abbondante.

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 14 maggio -  il fagiolo, dopo una settimana di mal tempo, è comunque uscito dalla terra, anche se gli manca un po' di colorito. L'humus ha evitato che si formasse la crosta superficiale; ora un trattamento con il rame, ammesso in agricoltura biologica, permetterà la prevenzione di alcune malattie.

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21 maggio -  il fagiolo, continua la sua crescita; dopo le prime foglie cominciano ad uscire quelle caratteristiche della pianta di fagiolo.

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28 maggio -  il fagiolo, incrementa il numero delle sue foglie. Ma che strane foglie! Che qualità di fagiolo si tratta? Lo scopriremo insieme le prossime settimane...

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09 luglio -  il fagiolo, continua a crescere. Siamo già in fioritura e cominciano a formarsi le tegoline. 

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24 luglio -  il fagiolo, è giunto a maturazione. Via alla raccolta! 

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FINE -  Ecco i nostri fagioli, buon appetito a Tutti!  

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Anno internazionale dei legumi 2016 - video FAO

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