La fragola in coltivazione biologica

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La fragola appartiene alla famiglia delle Rosacee. Pianta perenne ma coltivata a ciclo annuale, specie gene- ralmente autofertile, il frutto è un falso frutto e deriva dall’ingrossamento del ricettacolo. Le varietà comu- nemente coltivate hanno avuto origine nel XVIII secolo. La differenziazione di gemme a fiore in funzione del fotoperiodo caratterizza principalmente due tipologie di varietà: le unifere o brevidiurne e le rifiorenti o fotoindifferenti. Le prime manifestano un’unica emissione di fiori al risveglio vegetativo, mentre le rifiorenti o fotoindifferenti hanno una continua emissione di fiori per tutto il periodo vegetativo. La fragola ha un caratteristico sistema di riproduzione agamica mediante l’emissione di stoloni radicanti, sfruttato a finalità vivaistiche.

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